Tag Archives: Zubereitung

ANZEIGE - Den perfekten Espresso gibt es nicht nur in Bella Italia, er lässt sich auch gemütlich zu Hause am eigenen Kaffeetisch genießen. Dafür müssen Sie kein Barista sein, wir zeigen Ihnen, wie Sie das italienische Getränk einfach in Ihrer eigenen Küche zaubern können. 1.    Die Wahl der Kaffeebohnen Die Kaffeebohnen sind das Grundgerüst eines jeden guten Espressos. Selbst mit …

ANZEIGE - Magnesium ist ein für den Organismus wichtiger Mineralstoff. Denn Magnesium ist an zahlreichen Prozessen im menschlichen Körper, wie zum Beispiel dem Erhalt von Knochen oder der richtigen Muskelfunktion, beteiligt. Leidet eine Person an einem Magnesiummangel, kann es daher zu Beschwerden im Körper, beispielsweise in Form eines allgemeinen Schwächegefühls, kommen. Der regelmäßige Verzehr von magnesiumhaltigen Nahrungsmitteln kann einer Magnesiumunterversorgung …

ANZEIGE - Die Zahlen sprechen für sich: In Deutschland gibt es immer mehr ältere Personen, die auf Unterstützung Dritter angewiesen ist. Da viele von ihnen lieber Zuhause – statt in Altenheimen – versorgt werden möchten steigt auch die Nachfrage an ambulanter Betreuung stetig an. Da diese enorme Nachfrage keinesfalls alleine von deutschen Pflegefirmen bewältigt werden kann hat sich in den …

ANZEIGE - Ein Küchensalamander hat nur entfernt mit dem Tier zu tun. Tatsächlich stammt der Name Salamander von dem griechischen Wort „salambe“, was auf Deutsch so viel wie Feuerstelle heißt. Da Salamander sehr oft an aktiven Vulkanen vorkommen, hat sich in der Antike die Vorstellung entwickelt, dass Salamander sogar im Feuer überleben können. Früher war der Salamander in der Küche …

ANZEIGE - Hunde sind treue Begleiter und in vielen Haushalten ein echtes Familienmitglied. Bei der Fütterung der kleinen Lieblinge greifen nach wie vor zahlreiche Hundebesitzer auf preiswertes Dosenfutter zurück. Dieses enthält jedoch viel zu oft einen riesigen Anteil an Getreide als billiges Füllmittel. Die Folge: empfindliche Hundemägen, Verdauungsprobleme oder Allergien. Darum raten Tierernährungsexperten zu glutenfreiem Hundefutter Die natürliche Nahrung des …

ANZEIGE - Die Küche ist mehr als nur ein Arbeitsort um sich Nahrung zuzubereiten. Essen ist Genuss, Kochen bedeutet Kommunikation und im Idealfall ist es dem Essen anzusehen, dass sich die Köchin oder der Koch in der Küche wohlfühlt. Leider ist dem nicht immer so und dieser Wohnbereich wird über viele Jahre vernachlässigt. Dieses Unwohlsein kann kein sinnvoller Zustand sein, …

ANZEIGE - Es soll nicht nur lecker sein, sondern am besten auch frisch und gesund: Essen ist gerade für Genussmenschen ein wichtiger Punkt, in den sich viel Zeit investieren lässt. Doch nicht immer steht ausreichend Zeit zur Verfügung, um ausgewogene leckere Gerichte auf den Tisch zu bringen. Manchmal muss es auch einfach nur schnell gehen. Doch was kann da helfen? …

ANZEIGE - Für Köche und Gourmets ist Qualität und Frische von Lebensmitteln oberstes Gebot. Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bleiben so am besten erhalten. Was für die Profis gilt, zählt auch immer öfter für die eigene Küche. Essen, zubereitet ohne die Beigabe von künstlichen Zusatzstoffen ist gesund, lecker und frisch – ideal also, wenn die Zutaten direkt verarbeitet werden. Küchengeräte wie …

ANZEIGE - Im Sommer wird die Terrasse zur Freiluftküche und der Herd weicht dem Grill. Sehr beliebt ist der Holzkohlegrill. Leider ist die Kombination glutheiße Holzkohle und tropfendes Fett des aufliegenden Fleisches alle andere als gesund. Gesünder lassen sich Speisen mit Unterlagen wie Grillschalen und Alufolie zubereiten. Ebenfalls gesünder sind Gasgrills, viele Grillprofis schwören auf die Vorzüge dieser Variante. Die …

ANZEIGE - Kaum hören Kinder in der Küche die Töpfe klappern, stehen sie auch schon in der Tür: „Ich will helfen!“ Viele Eltern rollen in diesem Moment mit den Augen und denken schnell an die zusätzliche Arbeit, den extra Schmutz auf dem Küchenfußboden oder an den größeren Zeitaufwand. Dabei lohnt sich diese Investition in den eigenen Nachwuchs sehr. Denn Kinder …

ANZEIGE - Danone hat eine neue Kampagne gestartet, die auf die FruchtZwerge aufmerksam machen soll. Es geht darin um vier Freunde, die mit ihrem Luftschiff Atlas über die Wolken reisen und dabei spannende Abenteuer erleben. Des Weiteren gibt es eine neue App. Dino über den Wolken Im Luftschiff reisen die vier Freunde Dino, Kika, Lip und Cacau über den Wolken …

ANZEIGE - Gesundes Essen ist zeitgemäß und liegt im Trend. Ein wichtiger Faktor dabei, die schonende Zubereitung der Nahrungsmittel. Dabei hat sich das Dampfgaren aus einer langen Tradition auch in der modernen Küche etabliert. Der Vorteil des Garens mit Wasserdampf ist die schonende Zubereitung von Speisen wie Gemüse und Fisch. Wichtige Mineralstoffe und Vitamine bleiben erhalten, außerdem kann hierbei auf …