Tag Archives: schälen

ANZEIGE - Ohne sie geht fast gar nichts in der Küche und kaum ein Rezept kommt ohne sie aus: Die Zwiebel. Laut einer Statistik des Deutschen Bauernverbandes werden im Jahr hierzulande rund 6,2 Kilogramm Zwiebeln verbraucht. Die „heimliche Königin der Küche“ ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt und weltweit das zweitwichtigste Gemüse nach der Tomate. Neben ihrer Eigenschaft als Gewürz …

ANZEIGE - Sie mögen gerne Fenchel, haben welchen in Ihrem Garten angepflanzt und können die Menge in den nächsten Tagen und Wochen gar nicht verbrauchen? Kein Problem, denn das Gemüse lässt sich glücklicherweise sehr gut einfrieren. Zwar müssen Sie dabei mit leichten Einbußen hinsichtlich der Konsistenz und damit der Knackigkeit in Kauf nehmen, können sich dafür aber auf ein weiterhin …

ANZEIGE - Paprikas schmecken überaus lecker und außerdem zeigen sie sich in vielen Rezepten als sehr abwechslungsreich. Wenn Sie gerne Paprika genießen, wissen Sie auch, dass die Paprikaschoten ohne Haut meistens besser schmecken. In vielen Rezepten wird deutlich erwähnt, dass Sie die Paprika schälen oder enthäuten sollten. Doch genau damit tun sich manche Menschen sehr schwer. Allerdings ist es wirklich …

ANZEIGE - Die wahren Vorzüge von Ingwer entdeckten die Europäer erst vor einigen Jahren. Lange war die Ingwerwurzel vor allem als etwas seltsam aussehendes Gewürz bekannt, auf dass man bevorzugt bei asiatischem, indischen und chinesischem Essen trifft. In den Heimatländern dieser Esskulturen ist Ingwer jedoch nicht nur fester Bestandteil der Küche, sondern auch der Medizin. Anwendung findet die Ingwerwurzel in …

ANZEIGE - Kaufen Sie Gemüse und Obst, welches konventionell hergestellt wurden, so können Sie davon ausgehen, dass sich darauf Rückstände von Fungiziden und Pestiziden (Pflanzenschutzmittel) befinden. Aber auch dann, wenn Sie biologisches Obst und Gemüse kaufen, sollten Sie damit rechnen, dass sich giftige Rückstände finden. Sie sollten also stets Obst und Gemüse vor dem Verzehr richtig waschen, um diese Rückstände …

ANZEIGE - Zwar lässt der Frühling in so manchen Regionen Deutschlands noch eindeutig auf sich warten, dennoch steht Ostern gerade mitten vor der Tür. Und wenn Sie jetzt noch immer nicht wissen, was Sie für Ihre Liebsten auf die Ostertafel zaubern sollen, möchten wir Ihnen heute ein paar Ideen und Anregungen bieten, die die Auswahl des Ostermenüs ein wenig vereinfachen …