ANZEIGE - Er hat einen äußerst intensiven Geschmack, der sich gerne auch mal im Atem des Genießers manifestiert. Die Rede ist natürlich von Knoblauch (Allium sativum). Als würzigste aller Knollen aus der Familie der Lauchgewächse findet er in jeder kulinarisch versierten Küche Anwendung. Zudem besitzt sie ungeahnte Heilkräfte, dank welchen der Knoblauch 1989 von der Universität Würzburg sogar zur Arzneipflanze …
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ANZEIGE - Sie mögen gerne Fenchel, haben welchen in Ihrem Garten angepflanzt und können die Menge in den nächsten Tagen und Wochen gar nicht verbrauchen? Kein Problem, denn das Gemüse lässt sich glücklicherweise sehr gut einfrieren. Zwar müssen Sie dabei mit leichten Einbußen hinsichtlich der Konsistenz und damit der Knackigkeit in Kauf nehmen, können sich dafür aber auf ein weiterhin …
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ANZEIGE - Der Winter verlangt dem Körper ungemeine Kräfte ab und immer wieder stellen wir uns die Frage, ob wir mit der uns zur Verfügung stehenden Ernährung überhaupt die notwendigen Vitamine zu uns nehmen können. Schließlich ist der Markt an heimischen Obst- und Gemüsesorten während der Wintermonate beschränkt, da müssen doch wichtige Vitamine und Nährstoffe fehlen. Die Antwort hierauf ist …
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Ratgeber und Tipps für den Alltag