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Eier kochen – Anleitung, Tipps und Hilfsmittel

braune Eier im kochendem Wasser

ANZEIGE - Ein gekochtes Ei zum Frühstück ist am Wochenende sehr beliebt, wenn alles mit etwas mehr Bedacht getan wird. Doch wenn es um das perfekte Ei geht, scheiden sich die Geister. Grundsätzlich wird bei gekochten Eiern zwischen weichen, kernweichen und hart gekochten Eiern unterschieden. Das weiche Ei zeichnet sich durch einen flüssigen Dotter aus, während das Eiweiß weich ist. …

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